g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizli Süngerli Kapkekler - Yemeği

"Çocukların sevdiği süngerli kekler basit ama lezzetli. Sütü hindistancevizi sütü ile değiştirin. Tadı daha ferahlatıcı. Şekli küçülmez veya çatlamaz. Sevdiklerinizi denemelisiniz. Pandispanya, yumurta beyazının köpürme performansı kullanılarak yumurta sıvısının bol hava ile doldurulması ve fırında un ilave edilmesiyle yapılan kabarık bir atıştırmalık türüdür. Yapısının gözenekli bir süngere benzemesi nedeniyle adlandırılmıştır. Yabancı ülkelerde köpüklü kek, Çin'de Sade Kek olarak da adlandırılır. Pek çok arkadaş pandispanyanın kabarık olmadığını düşünür. Aslında başarılı pandispanya yumuşaktır. Sert tadı aslında bütün yumurtanın iyi dövülmemesidir.Proteinin köpürmesi ya da sıcaklığı yüksek.İster şifon kek ister pandispanya olsun, ben yaparım. Bitmiş ürünün çekmemesi ve çatlamaması için uzun süre düşük sıcaklıkta pişirmeyi seviyorum. " Malzemeler

Yumurta 4
şeker 50 gram
Mısır yağı 35 gram

Aksesuarlar

Düşük glütenli un 120 g
Hindistan cevizi sütü 45 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kağıt bardağı önceden Fransız Fırıncı'nın 12 hatlı çörek kalıbına koyun.Kağıt pişirmek için kağıt bardak + kek kalıbını seviyorum Kalıbı yıkama sürecinden tasarruf sağlar ve çocukların yemesi için uygun ve hijyeniktir.
3 Oda sıcaklığında 4 yumurta alın ve bir yumurta çırpma kabına koyun Tüm yumurtaları daha iyi çırpmak için altına bir kase ılık su koyun.
4 Çırpmak için üç kez toz şekeri ekleyin, ilk kez balık gözü şeklinde ekleyin.
5 Damlayan yumurta sıvısı hemen kaybolmayana kadar dağıtın veya bir kürdan ile yerleştirin ve düşmeyin.
Unu 6 noktada iki kez eleyin.
7 Un parçacıkları olmadan hızlı ve eşit şekilde karıştırın.
8 Hindistan cevizi sütü ve mısır yağını önceden karıştırarak dökün.
9 Çabuk karıştırın ve hamurla iyice karışmasına izin verin.
10 Hamuru bir kağıt bardağa boşaltın, 8 dakika dolsun.
11145 derece ısıtılmış fırına 30 dakika koyun.
12 Kavurduktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
13 küçülmez, kekleri süslemek için de harikadır.
14 Yumuşak, yemek ister misin?