Limon Kokulu Tavuk Ayağı - Yemeği
"Limonun ekşiliği, sirkeden farklı, taze ve ekşi bir tattır. Aynı zamanda darıların baharatlı ve baharatlı tadı ile birleşen taze meyveli bir aromaya sahiptir, uzun bir daldırmanın ardından tavuk ayağını sadece sıcak değil ekşi ve lezzetli yapar. Ve özel bir tazelik var. " Malzemeler
- Taze tavuk ayağı 500 g
- Darı biberi 3
- Misket Limonu 1 (sarı limon)
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 100 ml
- Soya sosu 10 ml
- Şarap pişirme 20 ml
- Sarımsak 4 kapsül
- Arpacık 4 parça
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 arpacık soğanı, dilimlenmiş sarımsak ve zencefil. Darı biberi doğrayın.
-
Taze tavuk ayağının tırnaklarını kesin, eğik bir bıçakla ikiye bölün, suyla çalkalayın, büyük bir kaseye koyun, pişirme şarabını dökün, yeşil soğanın yarısını ve zencefil dilimlerini serpin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
-
3 Tavuk ayaklarını delikli buhar tepsisine koyun ve Fangtai buharlı pişiriciye koyun. Fangtai buharlı pişirici, 100 ° C'ye ayarlanmış normal buharlama modunu seçer ve 20 dakika buharlamadan sonra çıkarır.
-
4 Tavuk ayaklarını çıkardıktan sonra, yüzeydeki mukusu temizlemek için soğuk suyla yıkayın. Ardından buzlu suya daldırın ve 30 dakika bekletin.
-
5 Limonu ikiye bölün, suyunu derin bir kasede sıkmak için iki yarım kullanın ve diğer ikisini kaseye dilimleyin. Ardından kalan tüm malzemeleri karıştırın, uygun miktarda saf su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Tavuk ayaklarını buzlu sudan çıkarın, suyu boşaltın, malzeme kabına koyun ve eşit şekilde karıştırıp buzdolabına koyun. 4 saat marine edildikten sonra yenebilir.
Etli kızarmış udon erişte
Sonraki
