Yağsız et
500 g
Domuz göbeği
50 gram
havuç
1
Mısır
1
Siyah mantar
40 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, mısır nişastası, mısır nişastası Mısır ve havuçlu köfte uygulaması 1 Mısır taneleri, havuçlar küçük parçalar halinde kesilir. 2 Bir et kıyma makinesine koyun ve parçalayın. 3 Eti küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun. 4 Kıyma makinesine koyun ve parçalayın. 5 Doğranmış yeşil soğan, hafif soya sosu, istiridye sosu, mısır nişastası, tuz ve yemeklik yağı ekleyip karıştırın. 6 Mantar, havuç ve mısırı ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Dolguyu hamur tatlısı ambalajının ortasına koyun. 8 İkiye katlayın ve hamur tatlısı ağzına sıkıca bastırın. 9 Sarın ve mısır nişastasının üzerine koyun (yapışma önleyici). 10 Tencerenin içindeki suyu açın ve kaynatın ve soğuk su ekleyin (üç sefer gibi).