g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Minnan-Kavrulmuş Domuz Pilavı Börek - Yemeği

Quanzhou domuz rostosu köfte, Quanzhou, Fujian'da geleneksel yerel atıştırmalıklardır. Malzemelerin seçimi mükemmeldir, içerikler çeşitlidir, üretimi iyidir, tarihçesi uzundur, tadı tatlıdır, yağı yağlı değildir, rengi kırmızı ve sarıdır ve eşsiz lezzeti ile yurtiçi ve yurtdışında tanınmaktadır. Yapışkan pirinç kırmızı fasulyeler Kuru deniz istiridyeleri Domuz göbeği Shiitake Tuzlu Yumurta Sarısı tuz soya sosu Zongye

Zong yapraklarını bir gece önceden ıslatın.

Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.

Islatılmış zong yapraklarını yıkayın.

Yapışkan pirinci yıkayın, çıkarın ve süzün.

Tüm malzemeleri hazırlayın, ördek yumurta sarısını ikiye bölün, shiitake mantarlarını ve kurutulmuş deniz istiridyelerini önceden ıslatın, kurutulmuş sebzeleri bir tat için ıslatın ve domuz göbeğini parçalar halinde kızartın.

Yapışkan pirince biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.

Kuru fasulye ekleyin ve iyice karıştırın.

İki yaprağı üst üste dizip külah şeklinde yuvarlayın, önce biraz yapışkan pirinç koyun, mantar, deniz istiridyesi, tuzlu ördek yumurta sarısı, domuz göbeği koyun, yapışkan pirinç doldurun, zong yapraklarıyla örtün, ikiye katlayın ve ip ile birkaç kez daha sarın. Hazırlan.

Sarılmış pirinç köfte.

Pirinç köfteleri tencereye koyun ve yaklaşık 2,5-3 saat kaynatın, sonra çıkarın (ayrıca bir düdüklü tencereye koyup SAIC'den sonra yaklaşık 1 saat pişirebilirsiniz).