Fasulye Filizi Kıymalı Şehriye - Yemeği
Tüm ailenin yemeyi sevdiği kızarmış erişte, pilavla iyi gider. Fasulye filizi 1 parça Hayranlar 1 parça et 1 parça Frenk soğanı 1 parça Arpacık soğanı 1 zencefil 1 tuz Doğru miktar soya sosu 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe nişasta 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe
Hayranlar önceden ıslanır.
Kıyılmış tavuk (domuz eti de iyidir)
Et, soğan, zencefil, nişasta ve pişirme şarabı ile marine edilir.
Fasulye filizlerini yıkayın ve bir kenara koyun.
Pırasayı küçük parçalar halinde kesin.
Güzel kokulu kıymayı yağda karıştırın.
Soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Fasulye filizlerini dökün.
Eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Fasulye filizlerini rengini değiştirip yumuşayana kadar karıştırın.
Doğranmış pırasaları ilave edin.
Tuz ve istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Sırılsıklam hayranları dökün.
Az miktarda su ekleyin ve meyve suyu toplanana kadar kızartın.
Lezzetli kıyma ve fasulye filizi erişte hazır ve servise hazır.
