Limon Sarımsaklı Tavuk Ayağı Derisi - Yemeği
"Bu yemeği yapmadan önce buzdolabında bir tencere soğuk su soğutun, buz küpleriyle yapılan türden, bu tavuk ayaklarını daha gevrek yapmak içindir" Malzemeler
- Tavuk ayağı 1 kedi
- Limon 2 ila 3 dilim
- Beyaz sirke 3 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Biber yağı 2 kaşık
- Sarımsak 5 yaprak
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Susam yağı 2 kaşık
- Buzlu su 1 tencere
- zencefil 1 parça
- soğan Birkaç kafa
- Eski şarap 2 kaşık
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
- 1 Tadı gidermek için tavuk ayaklarını bir tencerede kaynatın ve soğuk suyla durulayın. Tavuk ayaklarını tekrar tencereye koyun, dilimlenmiş zencefil, arpacık soğanı ve eski şarabı ekleyin
-
2 Tavuk ayağını yaklaşık on dakika kaynatın. Çok uzun süre pişirmeyin. Tavuk ayakları uzun süre çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır soğuk suda yıkadıktan hemen sonra 1 saat buzlu suya koyun. Buzlu su daha iyidir.
-
3 Tavuk ayağını tavuk ayağının arkasından ve birkaç parmağı gösterildiği gibi tek tek kesmek için bir bıçak kullanın
-
4 Kemikleri çıkarmak için eklemlerde iki kez hafifçe bükün
-
5 Kemiksiz tavuk ayağını şeritler halinde kesin
-
6 Tüm baharatları tavuk ayaklarına ekleyin, iyice karıştırın, yaklaşık bir saat marine edin ve yiyebilirsiniz! Yandaki yetişkinler ağlıyor!
Susamlı jöle
önceki
Soğuk kabak
Sonraki
