Siyah Fasulye Soslu Tofu Derili Domuz Rulo

Siyah Fasulye Soslu Tofu Derili Domuz Rulo - Yemeği

Kas sırası 200g 1 parça tofu derisi 10 gr salatalık 10 gr havuç Çekirdeksiz siyah hurma 15g Sarımsak Gevrek 10g 40g tempeh Soğan 20g 3 yemek kaşığı merhem 5 gr biber 10 gr arpacık 5 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı su Tuz 1 / 2t 1 / 2t şeker Biber 1 / 4t

Domuzun üst kısmı olarak iç kas kaburgasını seçin, ince dilimler halinde kesin, aromalı suyla turşu haline getirin ve bir kenara koyun.

Sebzeleri ve siyah hünnabı, tohumları çıkarılmış olarak kesin, tofu kabuğunu alıp yayın, dilimlenmiş et, havuç, tohumları alınmış siyah hünnabı ve salatalıkları sırayla koyun ve yuvarlayın. Yum deri domuz rulolarını soğuk yağa koyun, 140 derecede üç dakika kızartın, iki dakika 180 dereceye getirin (gevrekliği kapmak için), yağı alın, daha sonra kullanmak için parçalara ayırın.

Tempeh sos malzemelerini küçük küpler halinde kesin, kokulu olana kadar tempeh'e dökün, diğer malzemeleri ekleyin, orta ateşte koyulaşana kadar pişirin, kenara koyun.