Malzemeler
Kuzu işkembe
300 gram
Taro
250 g
Yuba
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, turşusu, sarımsak, yeşil biber, kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil
Küçük taro ve yuba ile kuzu işkembe nasıl pişirilir 1 Taroyu yıkayıp bir tencerede pişirin.
2 Deriyi soyun ve daha sonra kullanmak için parçalara ayırın, yuba'yı yavaşça ıslatın ve parçalar halinde kesin.
3 Zencefili dilimleyin, sarımsakları ince ince doğrayın, kırmızı biberi ince ince doğrayın ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
4 Bu, kahverengi sosla pişirilmiş kuzu işkembe (kuzu işkembe nasıl yapılır:
5 Yağı ısıtın ve küp küp doğranmış zencefil ve sarımsağı kızartın, su ilave edin ve kaynatın.
6 Önce kuzu göbeğini kaynatın, tadı ayarlamak için turşuyu, hafif soya sosunu, pişirme şarabını ve tuzu ekleyin.
7 Ardından yuba'yı ekleyin.
8 Doğranmış taroyu ekleyin ve kaynatın.
9 Yeşil biberi ilave edip biber aroması çıkıncaya kadar pişirin.
10 Kırmızı biber serpin ve pişirin, ardından doğranmış yeşil soğanı serpin.
11 Yemekler servis ediliyor, çorba bile kaygan!
-
- Kıymalı Yuba
-
- Zeytin sebzeli kızarmış tatlı patates
-
- Tatlı patates şurubu
-
- Acı biber ile kızarmış yuba
-
- Turşuluk sebzeler
-
- Yuba Salatalık Dilimleri
-
- Çürük göbek sarımsak
-
- Yuba ile kızarmış kabak
-
- Pırasa ateşi
-
- Yu Qian ile Kızarmış Yumurta
-
- Salatalık Turşusu ve Perilla ile Kızarmış Göbek Ucu
-
- Ördek Bisküvisi
