g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Potherb hardal turşusu

150 g

Bambu sürgünleri

1

Yağsız domuz eti

50 gram

Yardımcı maddeler Arpacık soğanı, şeker, zencefil, yemeklik şarap, nişasta, tavuk özü ve tavuk

Bambu filizi lahana turşusu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Bambu filizlerini ve eti parçalar halinde kesin.

3 Kesilmiş domuz etine tuz, tavuk özü, pişirme şarabı ve nişasta ekleyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin

4 Yeşil soğanı ve zencefili kıyın.

5 Bir tencerede kaynar suya biraz tuz ekleyin ve bambu filizlerini yaklaşık 10 saniye haşlayın.

6 Salamura sebzeleri bir kez yıkayın ve suyu boşaltın.

7. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, taze soğan ve zencefili karıştırın, rendelenmiş domuz etini ilave edin ve dağıtın.

8 Kıyılmış sıcak bambu filizlerini ekleyin.

9. Salamura sebzeleri iyice kızartın ve biraz şeker ilave edin.

10 Biraz su ekleyin ve üç veya dört dakika kaynatın.

Çürük göbek sarımsak

Yuba ile kızarmış kabak

Pırasa ateşi

Yu Qian ile Kızarmış Yumurta

Salatalık Turşusu ve Perilla ile Kızarmış Göbek Ucu

Ördek Bisküvisi

Pırasa Omleti

Mantarlı kızarmış yuba

Yuba ile Kızarmış Yağsız Domuz Eti

Tavada kızartılmış Çin Lahanası

Acı Biberli Kızarmış Domuz Eti

Bezelye ve kabak çorbası