Yemek geliyor! Kıyılmış lahana

Yemek geliyor! Kıyılmış lahana - Yemeği

Kocaman bir tabak! Lahana (kullandığım yeşil lahana) Yarım Kurutulmuş biber 3-4 zencefil 3 dilim Sarımsak 4 yaprak Biber 7-8 kapsül soya sosu 1 kepçe Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 2 kaşık istiridye sosu 1 kepçe Tavuk Özü Yarım kaşık sirke bir miktar

Lahanayı küçük parçalara ayırın, yıkayın ve bir kenara koyun, tadı biraz daha gevrek olan yeşil lahana kullanıyorum;

Sarımsak dişlerini doğrayın, kuru biberi parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve biberleri daha sonra kullanmak üzere bir araya getirin;

Daha sonra kullanmak üzere hafif soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, istiridye sosu ve tavuk özünü karıştırın;

Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, kuru kırmızı biber, zencefil sarımsak ve karabiber ekleyin, sarımsak dişleri altın rengine dönene kadar.

Lahanayı renk gözle görülür şekilde değişene kadar karıştırarak kızartın.Burada, esas olarak sevdiğim tada bağlıdır.Gevrek olmasını seviyorsanız, zaman daha kısadır veya tam tersi;