g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#baicui yarışması#kabak kahve örgü çanta - Yemeği

"Kabağın altın rengini çok severim, özellikle makarnaya konduğunda çok güzel ve besleyici oluyor. Bugün bu balkabağı ekmeği çok basit ve kullanımı kolay bir örgü yöntemi kullanıyor.Malzemeler için bir nesil süt aromalı üçü bir arada kahve koydum.Yüzey hindistan cevizi kokulu.Bitmiş ürün sadece güzel ama tadı da harika.Hafif kokulu, hafif kahve tadında, lezzetli ve kullanımı kolay besin açısından zengin yem, denemeye değer. " ana malzeme

Tuz 3g
Yüksek glütenli un 300 gram
süt tozu 25g
Şeker 30g
Mısır yağı 30g
Balkabağı Püresi 160g
bütün yumurta sıvısı 50 gram
Maya 3g

yardımcı maddeler

Süt Aromalı 3'ü 1 Arada Kahve 20g
rendelenmiş Hindistan cevizi Ilıman
Yüzeyde yumurta yıkama Ilıman

diğer damak zevki
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
ileri zorluk

1. Eti çıkarın ve balkabağını parçalara ayırın ve önceden bir buharlı pişiricide buğulayın. (Su kaynadıktan sonra yarım saat buhar yapın)
2 Buharda pişirilmiş balkabağı püresi, henüz sıcakken ezilerek püre haline getirilir.
3 Bir ekmek kovası alın, bütün yumurta karışımını, balkabağı püresini, şekeri, mısır yağını, tuzu ve kahveyi koyun.
4 Süt tozunu koyun, unu eleyin, mayayı koyun ve ekmek makinasının pişirme programını başlatın.
Erişte yapmak için 590 dakika
6. Kabaran hamuru çıkarın, iyice yoğurun ve 6 eşit parçaya bölün.
7 Üçlü grup başparmak büyüklüğünde şeritler halinde ovalayın
8 örgülü
9 Örgülerin kalınlığı ve uzunluğu serbestçe belirlenebilir.Bir örgünün uzunluğunu 2 parçaya böldüm ve ikincil fermantasyon için fırın tepsisine koydum.
102 katına kadar fermente ettikten sonra, bir kat tam yumurta sıvısı sürün, üzerine hindistan cevizi serpin.
11. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisinin orta tabakasını üst ve alt ısıya koyun ve 20 dakika pişirin.Ekmeğin renginin gitmesini istemiyorsanız 5 dakika sonra kalay folyo ile kaplayın. .

İpuçları

1. Kabak püresi kullanılan balkabağının su miktarına göre 10 gram yukarı ve aşağı ayarlanabilir. 2. Ben sütlü kahve kullanıyorum, saf kahve kullanmıyorum, sert tadı seviyorsanız kendinizi özgür hissedebilirsiniz. 3. Kullandığım kahve süt, kahve ve şekerden oluşan üçü bir arada bir kahvedir.Şeker içerir, bu nedenle şeker miktarı işe yaramaz ve tadı tamdır. 4. Fırın sıcaklığı kendi fırınınızın performansına göre ayarlanır.

#baicui yarışması#kruvasan ekmeği

Trüflü çikolata