Deniz kabukluları
2 parça
Biber doğrayın
2 yemek kaşığı
Takviyeler: 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 0,5 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 30 gr zencefil, 20 gr arpacık, 20 gr sarımsak Kıyılmış biberlerle deniz balmumu nasıl buharda pişirilir 1 Deniz balmumunu temizleyin ve suyu boşaltın Etin sert olmasını istiyorsanız balığın içine ve dışına biraz tuz koyabilirsiniz. 2 Tencereye yağı koyun, arpacık soğanlarını tencereye koyun, kısık ateşte kızarana kadar kızartın ve çıkarın. 3 Koku oluşturmak için zencefil ve sarımsağı tencerede kızartın. 4 Sonra doğranmış biberi ekleyin ve kırmızı yağı kızartın. 5 Uygun miktarda hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker vb. Ekleyin ve kaynatın. 6 Birkaç kalın zencefil dilimi kesin ve bunları tabağın dibine yayın ve balığı zencefil dilimlerinin üzerine koyun. 7 Kızarmış doğranmış acı biber sosu balığın üzerine dökün. 8 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra tencerede 8 dakika buharda pişirilir.