Buğday unu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, beyaz susam Susamlı soğanlı krep 1 Un, susam ve erişte; 2 Ilık su ekleyin ve çubuklarla topaklaştırıcıya karıştırın; 3 Hamuru yoğurun ve bir süre uyanın; 4 Tencereye yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, soğan yağını kaynatın, Ateşi kaynattıktan sonra arpacık soğanlarını çıkarın; 5 Hamuru büyük bir parça halinde açın, yeşil soğan yağını eşit şekilde yayın ve üzerine tuz serpin; 6 Hamur yaprağını sarın; 7 Sol ve sağ tarafları her iki tarafa katlayın; 8 Bitirin ve yuvarlak bir kek şekline dönüştürün; 9 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ sürün, gözleme ekmeğine koyun ve pişirin; 10 Her iki taraf da altındır; 11 Kesilerek açıldığında yemek daha uygundur.