g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dilimlenmiş frenk soğanı ve un ile domuz ekmekleri - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

1500 g

Frenk soğanı

1500 g

Pişmiş domuz göbeği

600 g

Pul tozu

600 g

Aksesuarlar: fıstık yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Haiti soya sosu, 4 yemek kaşığı Haiti istiridye sosu, 4 yemek kaşığı Weijixian soya sosu, 5 yemek kaşığı ev yapımı biber tozu, doğru miktarda maya, 12 g ılık su

Dilimlenmiş pırasa ve unlu domuz çöreği uygulaması 1 İçindekiler: pişmiş domuz eti.

2 Malzemeler: Daha sonra kullanmak için pul ve un.

3 Daha sonra kullanmak için unu küçük küpler halinde kesin.

4 Haiti soya sosu, Weijixian soya sosu ve Haiti istiridye sosunu ekleyin ve noodle'ı hazırlamak için marine edin.

5 Malzemeler: doğranmış pırasa, pişmiş domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin. Salamura gevrekleri, ev yapımı biber tozunu ve fıstık yağını ekleyip karıştırın, karıştırdıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.

6 Hazır topuz dolması.

71500 gr un, 12 gr maya ekleyin, erişteleri karıştırmak için uygun miktarda ılık su ekleyin.

8 Karışık erişteleri sıcak bir yere koyun ve 2 saat ile 2 saat 30 dakika arasında ılık bir yerde bırakın. Saç iki ila üç kat daha büyük ve yüz güzel. (Bu mevsimde dış ortam sıcaklığı düşük, iç mekan soğuk ve ısıtma yok ve yüzün üflenmesi daha uzun sürüyor.)

9 Erişteleri ikiye ayırın, eriştelerden birini alın ve eriştede gaz kalmayıncaya kadar yoğurun.

10 Uzun şeritler halinde ovalayın.

11 Tabletleri muntazam boyutlara bölün ve tabletleri tek tek elle sıkın.

12 Hamuru kullanmak üzere açmak için bir hamur çubuğu kullanın.

13 Bir hamur alın ve uygun miktarda dolgu koyun.

14 Hamuru sol elinizle tutun, sağ elinizle hamurun kenarını saat yönünün tersine sıkıştırın ve kapatana kadar sarın.

15 Çörekler paketlendi.

16 Buharda pişirilmiş çiğ çörekler perdeye koyun ve yaklaşık 30 dakika bekletin.

17 Buharlı pişiriciye soğuk su koyun, tencerenin üzerinde 11 dakika buharda pişirin, ocağın altını kapatın ve ardından tencerenin üstünü üç dakika daha açın.