Malzemeler
un
1500 g
kek
500 g
kurutulmuş sebze
500 g
Aksesuarlar: Soya fasulyesi yağı 200 gr tuz 20 gr yeşil soğan 50 gr zencefil 50 gr maya 10 gr kurutulmuş biber 5 gr biber 10 gr monosodyum glutamat 5 gr
Büyük fasulye krakerleri ve sebzeler nasıl yapılır 1 Mayayı eritmek için bir kaseye ılık su koyun.
2 Mayayı tencerede bulunan eriştelere dökün, su eklerken yemek çubuklarıyla karıştırın, tencerede biraz kuru toz var.
3 Elinizle top haline getirin.
4 Kuru sebzeleri yumuşatmak için suda bekletin.
5 Fasulye keklerini yumuşatmak için suda bekletin.
6 Yumuşak ıslatılmış beankeki suyla yıkayın ve yıkarken suyu sıkın.
7 Islatılmış ve kurutulmuş sebzeleri suyla yıkayın, yıkarken suyu sıkın.
8 Yeşil soğan, zencefil ve biberi yıkayın.
9 Kurutulmuş sebzeleri doğrayın ve bir tencereye koyun.
10 Yeşil soğanı, zencefili ve acı biberi ince ince doğrayın.
11 Fasulye kekini doğranmış kuru sebzelerin içine koyun.
12 Tencereye yeşil soğanı, zencefili ve acı biberi koyun.
13 Biber, yağ, tuz ve MSG ekleyin.
14 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
15 Parmağınızla yüzünüze bir delik açın, geri çekmezseniz, yüz hazırdır.
16 Hamuru uzun şeritler halinde ovalayın.
17 Küçük erişte şeklinde kesin.
18 Üzerine kuru pudra serpin ve düz bir şekilde bastırın, ortasından kalın bir cilde yuvarlanmak için oklava kullanın ve her iki tarafta ince.
19 Dolguyu deriye koyun, sol elinizle doldurun ve sağ elinizle ağzınızı kapatmaya başlayın.
20 İyi paketleyin.
21 Buharlı pişiriciye su dökün, bir beze koyun ve sarılı çörekler üstüne koyun.
22 Kapağı kapatın, suyun kaynamasını bekleyin ve 20 dakika daha ısıtın.
-
- Yelpaze Mantarlı Çörek
-
- Sarımsak Tarak Toon Balık Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Pastırmalı Tofu
-
- Sebze soslu büyük torba rezene
-
- Labanlı Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Dilimlenmiş frenk soğanı ve un ile domuz ekmekleri
-
- Tavada kızartılmış tavuk tüyleri
-
- Kimchi hayran paketi # buradan taze #
-
- Beyaz turp çörekler
-
- Toon Sprout Karışık Yumurta
