Aksesuarlar: yağ 10 gr tuz 10 gr erişte 150 gr mantar 150 gr soya sosu 15 gr
Erişte ile büyük mantar ekmeği nasıl yapılır 1
2 Mantarları sıcak suyla haşlayın
3 adet doğranmış erişte
Küçük parçalar halinde kesilmiş 4 mantar
5 Yağı dökün
6 Tuz koyun
7 Çok taze soya sosunu dökün
8 Karışık dolgular
9 Doğrama tahtası üzerine bir tabaka un yayın ve bir şerit halinde yoğurun
10 doğranmış malzeme
11 Yuvarlanma
12 Büyük çörekler sarın ve sıcak bir yerde 20 dakika uyanmalarına izin verin. Buharlı pişiriciye su koyun ve yüksek ateşte kaynatın, çörekler koyun, 25 dakika sonra yüksek ateşte ocağı kapatın.
