Ai Ye
100 gram
Domuz kıyması
50 gram
Yumurta
3
Takviyeler: yağ, tuz, mısır nişastası, soya sosu, istiridye sosu Domuz eti ve pelin ile yumurta nasıl karıştırılır 1 Önce pelin ağacını temizleyin ve burukluğun bir kısmını gidermek için yıkarken ovun 2 Yumurtalara biraz tuz ekleyin ve çırpın 3 Kıyılmış domuz etini tuz, mısır nişastası, soya sosu ve istiridye sosuna ekleyin. 4 Tencereye su koyun ve kaynatın, pelin yapraklarını 1-2 dakika haşlayın, sonra 20 dakika soğuk suda bekletin 5 Pelin otu yaprağı, sıkarak, su ve doğranmış 6 Bir tavada kırmızıyı ısıtın, yağ ekleyin, domuz etini karıştırıp kızartın, ardından pelin ekleyip kızartın 7 Sonra yumurtaları dökün ve kızartın 8 Lezzetli baklava dilimli domuz eti çırpılmış yumurta yapılır