Malzemeler
Yüksek glütenli un
260 g
Süt
170 g
Yardımcı maddeler: Pastırma, uygun miktarda, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda tereyağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda tuz, 3 gr şeker, 15 gr, tereyağı, 20 gr, kabartma tozu, 4 gr, 1/2 yumurta
Yeşil soğan domuz pastırmalı ekmek nasıl yapılır 1 Önce ıslak malzemeleri ekmek yapımcısına koyun, ardından tuz, şeker, un ve son olarak maya tozunu ekleyin ve 30 dakika "erişteleri yoğurun".
22. Tereyağı ekleyin ve yaklaşık 20 dakika yoğurmaya devam edin
33. Tam aşamaya kadar yoğurun, parmaklar deliği çökmeden veya zıplamadan dürtünceye kadar fermente edin.
44. Arpacık soğanı kıyma şeklinde kesin ve tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın
55. Tereyağına doğranmış yeşil soğan, karabiber ve biraz tuz ekleyip iyice karıştırın
66. Fermente edilmiş hamur, her biri yaklaşık 50 g'lık küçük hamurlara bölünür ve 10 dakika boyunca yuvarlanır ve kıvamlandırılır.
77. Havayı boşaltmak için her bir hamuru düzleştirin, daire şeklinde yuvarlayın ve domuz pastırması dilimleri
88. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, çok sıkı yuvarlamayın, sonunda sıkıca sıkıştırın
99. Ağzı kapatın, fırın tepsisine koyun ve son fermantasyon için ılık bir yere koyun.
1010. Fermantasyondan sonra, yüzeye sığ bir bıçak yapın ve karışık tereyağı soğanı bıçak kenarına koyun; Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 190 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
- Pat salatalık
-
- Zongxiang yapışkan pirinç
-
- Kızarmış salyangoz
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Taze Meyveli Çıplak Kek
-
- Soğuk çiçek servet çiçek açar
-
- Karışık Zar - Renkli
-
- İstiridye Soslu Karnabahar
-
- Baharatlı tavada kızartılmış ıspanak
-
- Ev yapımı tavuk turşusu
-
- Renkli Yedek Kaburga Ekmeklik
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tofu
