Malzemeler
Saury
2 parça
Bir çeşit yöresel Kore yemeği
100 gram
soya peyniri
100 gram
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, şeker, 2 gr Kore biber sosu, 15 gr tavuk, biraz soğan, 30 gr Kore shochu, 15 ml, kırmızı biber, 1 yeşil biber, 1 yeşil soğan
Korece kimchi ile saury nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Saury, temizleyin ve parçalara ayırın.
3 Tencereye biraz yağ ekleyin ve salamı bir kenara koyana kadar hafifçe kavurun.
4 Kimchiyi dilimleyin ve tofuyu küpler halinde kesin. Yeşil ve kırmızı biberleri halkalar halinde doğrayın, soğanı ve yeşil soğanı doğrayın.
5 Tavaya biraz susam yağı dökün ve taze soğanları ve soğanları kızartın.
6 Kimchiyi ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
7 Sonra kızartılmış kimçiyi tencereye koyun ve salamı ekleyin.
8 Korece Soju ekleyin.
9 Acı sosu ekleyin.
10 Biraz şeker ekleyin ve 15 dakika pişirin.
11 Ardından tofu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
12 Biraz tavuk özü ekleyin ve tuzla tatlandırın.
13 Son olarak yeşil ve kırmızı biberleri ilave edin ve ocağı kapatın.
-
- Körili Kızarmış Pilav
-
- Altın İğne Haşlanmış Paça
-
- Porçini mantarlı buharda pişirilmiş kıyılmış domuz eti
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Tatlı Patates
-
- Acılı Tavada Kızartılmış Tavuk Kalpleri
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Kuzu ve Kışlık Kavun Köfte Çorbası
-
- Frenk Soğanı ve İstiridye Soslu Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Karidesli baharatlı erişte
-
- Sarımsaklı Kimyonlu Tofu
-
- Ev yapımı sosis
-
- Kızarmış domuz paçaları
