Yüksek glütenli un
333 g
Safran
20 parça
Aksesuarlar: tereyağı 50 gr tuz 3 gr beyaz şeker 65 gr yumurta 1 maya 5 gr su 155 gr Safran örgülü ekmek nasıl yapılır 1 Safranı yaklaşık 10 dakika kaynar suda demleyin 2 Isınmak için tereyağını çıkarın 3 Yumurtaları ekmek makinesinin kovasına çırpın, safran suyunu birlikte dökün ve safranı kaydedin. 4 Un elenir ve çeşitli kategoriler ekmek makinesi kovasının dört köşesine yerleştirilir 5 Yağ yönteminden sonra, el maskesini ovaladıktan sonra 6 Orijinal hamurun iki katını ispatlayın 7 Mayalanmış hamuru çıkarın ve safranı hamurla yoğurun 8 Hamuru üç eşit parçaya bölün, her bir hamuru ince bir şekilde açın ve üçe bölün. 9 Örgü şeklinde örün, doğrudan tereyağlı bir pişirme kabına koyun, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika mayalayın. 10 Fırını önceden ısıtın, sıcaklık 180 derece olup ekmek hamurunun üzeri yumurta sıvısı ve çörek otu ile kaplanır. 165 dereceye getirin, 180 dereceye indirin ve 20 dakika pişirin.