Kavak nektarlı pop kek - Yemeği
Kek embriyosu için malzemeleri hazırlayın, yumurta sarısı ve yumurta beyazlarını ayırın ve yumurta beyazlarını içeren haznede su ve yağ bulunmamalıdır.
Yumurta sarısına 10 gr şeker ekleyip çırpın.
Mısır yağını ekleyip iyice çırpın.
Süt ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin.
Pürüzsüz ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
Yumurta beyazına üç kez şeker ekleyin ve kuruyana kadar çırpın (küçük keskin köşeler çekilebilir).
1 / 3'ünü yumurta sarısına alın ve eşit şekilde karıştırın.
Tekrar yumurta akına dökün ve iyice karıştırın.
Kalıptan yaklaşık 15 cm yükseklikte kalıba dökün.
Pürüzsüzleştirin ve çift dokunuşla büyük bir balon oluşturun.
155 derece 50 dakika fırının ortasına koyun.
Fırından çıktıktan sonra masa üstünden 10-15cm uzağa düşecek, ateşi silkeleyecek ve soğumasını bekleyecektir.
Yedek için soyma.
Kavak dal nektarı kreması için malzemeleri hazırlayın.
Sago suyunu ekleyin ve etrafı şeffaf olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve şeffaf olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Çıkarın ve buzlu suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Mango, buharlaştırılmış süt, hindistan cevizi sütü ve şeker ile püre haline getirilir.
Çırpılmış kremayı dokulu ama biraz akıcı olana kadar çırpın.
Mango küplerini dökün ve iyice karıştırın.
Kekte bir delik açmak için bir bıçak kullanın (resim biraz daha küçüktür, daha büyük olabilir).
Hafif krema sıkın ve bir kaşık sago ekleyin.
Kekin yüzeyi kaplanana kadar kremayı sıkmaya devam edin. (Buraya bir kenar ekleyebilir ve ardından kremayı sıkabilirsiniz)
Dekorasyon için sago, mango ve greyfurt ekleyin.
