Önce resimdeki malzemeleri hazırlayın: küçük frenk soğanı, taze soğan, kaya şekeri (beyaz şeker de kabul edilebilir), kakule (yoksa yalnız bırakabilirsiniz), yıldız anason, defne yaprağı, zencefil, sarımsak (deri ile)
Önce omurga ile ilgileneceğim, genellikle süpermarketten satın alıyorum ve kendi başıma ilgilenmek için eve gidiyorum. Resimde görüldüğü gibi, omurga ile omurga arasındaki boşluğu bulun, bir bıçak alın ve kesin, diğer tarafta da aynısı geçerli, her şeyi kesin ve büktüğünüz anda açın.
Hafifçe döndürün ve omurga ayrılacaktır! Çok kullanışlıdır ve fazla çaba gerektirmez.
İşlenmiş omurgayı elektrikli düdüklü tencerenin iç kabına koyun ve sırayla ekleyin: tuz, soya sosu, soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, tavuk özü ve 1. adımda hazırlanan malzemeleri.
Sırtlanmayan temiz su ekleyin
Şu anda, malzemelerin aromasını ortaya çıkarmak için omurgayı ve baharatları ellerinizle karıştırmanız en iyisidir.
Elektrikli düdüklü tencere, pirzola, pişmesini bekleyin ve sorun değil! (Düdüklü tencere ise yaklaşık 15-20 dakika) Elektrikli düdüklü tencerenin egzoz valfi kapalıyken güç kesilir ve tencereden çıkmadan önce omurgası bir süre içinde ıslatılır Tadı daha da güzel! Yaz için çok uygun, sos omurgasının tembel versiyonu, lezzetli ve basit.