Sosisli Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
Ham maddeleri hazırlayın.
Sosisleri dilimleyin, frenk soğanı kıyın ve yumurtaları bir kasede çırpın.
Yumurtaları iyice çırpın.
Bir kase ılık su ekleyin ve iyice karıştırın.
Köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın.
Buharda su kaynatın ve su kaynadıktan sonra yumurta sıvısını tencereye koyun. Tencereyi kapatın ve orta ateşte 7 dakika buharda pişirin.
Yumurta sıvısı yüzeyi katılaştıktan sonra dilimlenmiş sosis dilimlerini yerlerine koyun, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 7 dakika buharda pişirin. Merak etmeyin, yumurta sıvısı katılaştı ve sosis dibe çökmeyecek.
Güçlü bir sosis aromasıyla ocağı 8 dakika kapatın. Doğranmış yeşil soğanı serpin ve deniz mahsulleri soya sosu ile gezdirin.
Tofu beyin gibi hassas ve hassas, hiç çiğneme yok.
