Malzemeler
Lahana Çetesi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, nişasta, yeşil soğan, zencefil, küçük biber, kuru biber, 1
1 lahana çetesi sirkeli lahana çetesi, ha, gerçek lahana çetesi, üzerinde neredeyse hiç yaprak yok.
2 İnce filamentleri kesin.
3 Zencefilin tadını seviyorum, bu yüzden daha çok kestim, zencefil, yeşil soğan, küçük acı biber ve sarımsak hazırlıyorum. Nişasta karıştırılır ve bir kenara bırakılır.
4 Yağ sıcakken küçük biberi, kuru acı biberi, yeşil soğanı ve zencefili tencereye ekleyin.
5 Lahanayı tencereye koyun. Yaklaşık bir dakika karıştırarak kızartın. Sirke ve tuzu dökün.
6 Birkaç kez daha kızartın, üzerine hafifçe vurulmuş sarımsağı ekleyin, nişastayı ekleyin ve tavadan çıkana kadar iyice karıştırın. (Sirke kullanılır, bu nedenle rengi daha koyu olur.)
-
- Amber Ceviz
-
- Turşu ile Kızarmış Bakla İçi
-
- Soğanlı dana eti
-
- Lotus Kökü ve Yam Dragon Kemik Çorbası
-
- Tavada kızartılmış whitebait gümüş tomurcukları
-
- Yapışkan pirinç keki
-
- Bakla ile Çırpılmış Yumurta
-
- Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Buharda pişmiş hamur tatlısı
-
- Karpuzlu çörekler
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karides
-
- Tatlı patates dolması ay kekleri
