Sarımsak filizi
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1,5 çay kaşığı, kırmızı acı biber, 4 yabani biber, 4 biber, 1 tatlı kaşığı, hafif soya sosu Kiremitli domuz karaciğeri uygulaması 1 Hammadde haritası: Karaciğeri satın aldıktan sonra 2 saat boyunca ıslatın ve birkaç kez suyu değiştirin. 2 Domuz karaciğeri dilimleyin, 10 dakika temiz suda bekletin, kenara koyun. 3 Kırmızı biberi ve yabani san biberi küpler halinde kesin ve bir kenara koyun. 4 Sarımsak filizlerini doğrayıp kenara koyun. 5 Hazırlanmak üzere tuz ve karabiber ile turşu domuz karaciğeri. 6 Wok'a yağı koyun, domuz ciğerini ekleyin, renk değişene kadar karıştırın ve servis yapın. 7 Doğranmış kırmızı acı biberi ve doğranmış yabani biberi ekleyin, bir süre karıştırın. 8 Sarımsak filizlerini ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun, ardından biraz tuz ekleyin. 9 Son olarak, domuz ciğerini ekleyin, birkaç dakika karıştırın, ardından hafif soya sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkarın.