Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda Lao Ganma, uygun miktarda beyaz şeker
Acı biberleri domuz pastırması ile nasıl karıştırıp kızartırsınız? 1 Hunan pastırmasını yıkayın, kaynar suda birkaç dakika kaynatın, sonra yıkayın, daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin;
2 Sivri biberleri yıkayıp saplarını çıkarın ve uygun büyüklükte doğrayın;
3 Tavayı ısıtın, alt yağı ekleyin ve kokuyu ve fazla yağı elde etmek için pastırmayı kızartın;
4 Sonra biberi dökün ve iyice karıştırın;
5 Acı biberler de güzel kokuyorsa, bir kaşık Lao Gan Ma ekleyin;
6 Tazeliği çıkarmak için biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın!
