Malzemeler
Dana bonfile
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber sosu, soya sosu, soya sosu, yumuşak beyaz şeker, yemeklik şarap, soğan, havuç, maydanoz, darı biberi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, defne yaprağı
Baharatlı kıyılmış dana eti uygulaması 1 Üç çeşit sebze hazırlayın: soğan, havuç ve maydanoz.
2 Sebzeleri iki gruba ayırın. İlk grup soğan olacak. Havuçları parçalara ayırın ve maydanoz yapın. yedek. (Et pişirmek için)
3 İkinci grup. Soğanı ve havucu doğrayın, maydanozu dilimleyin. Yedek (yemek pişirmek için)
4 Darı biberlerini ince ince doğrayın. Defne yaprakları sığır eti pişirmek için kullanılır.
5 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı pişirmek için ince ince doğrayın.
6300 gr dana bonfile, sadece yıkayın.
7 Sığır eti kaynar suyla kaynatın, su kaynayana kadar bekleyin ve kan köpüğünü alın.
8 Havuç, maydanoz, soğan, defne yaprağı, zencefil dilimleri ve şarabı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve 30 dakika pişirin.
9 Pişmiş dana etini soğuk suya koyun ve çok soğutun.
10 Elinizle filamentleri yırtın. Kıyılmış etin eşit olması için her iki elin gücünün eşit olması gerektiğine dikkat edilmelidir.
11 Tencereye sıvı yağ koyun, yağda pişirmekte kullanılan havuç, soğan ve maydanozu karıştırıp bir kenara koyun.
12 Tencereye biraz soğuk yağ ekleyin, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
13 Kıyılmış dana eti koyun.
14 Orta ateşe çevirin ve sığır etindeki nemi karıştırın.
15 Soya sosu, şeker, acı biber sosu ve şarabın tadına bakın. Eşit şekilde karıştırarak kızartın.
16 Darı biberini ekleyip iyice karıştırın.
17 Tavada kızartılmış sebzeleri dökün.
18 Eşit olarak karıştırın.
19 Plakayı yükleyin. Daha güzel kokulu bir tat için biraz pişmiş beyaz susam serpebilirsiniz.
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Yer fıstığı ile karıştırılmış karnabahar
-
- Tangyuan Tangyuan
-
- Sarımsak aromalı kanatlar # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı #
-
- Toon Bud Eriştesi
-
- Lahana turşusu musluk balık çorbası
-
- Haşlanmış beyaz et lahana turşusu
-
- Konserve sebzeli haşlanmış sarı şarlatan
-
- Kaya Şekeri Sidney Suyu
-
- Mantarlı Tofu
-
- Kıymalı dondurulmuş tofu
-
- Üç soya sütü
