Malzemeler
un
800 g
Maya
5 g
Yenilebilir yabani bitkiler
500 g
domuz eti
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, monosodyum glutamat, su
Yabani yabani sebzelerle hamurlu börek nasıl yapılır 1 Mayayı ılık suya koyun ve eşit şekilde karıştırın ve üç ila beş dakika bekletin, ardından unun içine dökün, paçavra şeklinde karıştırın ve bir hamur oluşturun.
2 Karışık erişteleri sıcak bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
3 Yabani yabani sebzeleri haşladıktan sonra doğrayın, domuz eti, tuz, yeşil soğan ve MSG ekleyerek dolgu yapın.
4 Yorulduktan sonra 20 dakika uyanmasına izin verin, ardından küçük bir doz halinde çekin.
5 Ortada kalın bir deri ve etrafındaki ince deri şeklinde açın.
6 Doldurun ve bir çörek şeklinde sarın, ters çevirin ve bir kek şeklinde düzleştirin, yaklaşık 15 dakika bekletin ve elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın.
7 Elektrikli fırın tepsisini yağlayın, kekin yan tarafına biraz kek koyun ve her iki tarafını da yaklaşık üç dakika ısıtın. Ters çevirin ve üç dakika yeniden ısıtın, pişecektir.
8 Kek pişirilir. Kokulu
-
- Sote soğan
-
- Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Buharda pişmiş Tremella Çorbası
-
- Sos aromalı deniz kabuğu
-
- Kalamar kızarmış pilav
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Beş Yumurtalı Pilav
-
- Pırasa köfte
-
- Mantarlı kavrulmuş domuz pirzolası
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Güveç
-
- Yumurta kızarmış pilav
