Malzemeler
Yapışkan pirinç
1500 g
1 buçuk koji ekler
Tatlı pirinç şarabı nasıl yapılır 13 kat yapışkan pirinç hazırlayın.
2 Yapışkan pirinci yıkayın.
3 Yıkayın ve suyu dökün.
4 Sonra 3-4 saat suda bekletin, kış olduğu için bu kadar uzun sürecek, yazsa 1-2 saat ıslatın, bu kendiniz yapabilirsiniz.
5 Sonra bir buharlı pişiriciye dökün ve buharda pişirin.Evimde uygun bir buharlı pişiricim yok gibi görünüyor Geçen sefer 2 kedi pirinç şarabı yaptım, bu yüzden buharda pişirmek çok kolaydı.
6 Yaklaşık 30-40 dakika buharda pişirin, kokulu yapışkan pirinç pişirilir. Bu arada biraz dışarı çıkardım, susam ve şeker karıştırdım ve biraz yedim hehe.
7 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci dökün ve soğuk suyla durulayın.
8 Suyu biraz boşaltın.
9 Kojiyi hazırlayın ve bu sefer 3 kedi yapın, bu yüzden sadece 1 buçuk koji alın.
10 Kojiyi toz haline getirin ve bir kaseye koyun.
11 Yapışkan pirinci eşit olarak karıştırın. Eşit olmalı.
12 Son olarak, pirinci resmin içine bastırın, ortasından yuvarlanan bir hamurla bir delik açın ve kalan son kojiyi orta deliğe koyun.
13 Kapağı kapatın ve tatlı pirinç şarabını dört gözle bekleyin.
14 Bu arada, sonunda pirinç şarabı için güzel bir ceket giymelisin, haha, şarabın çıkması için ısınmak için. Daha fazla pirinç şarabı giymeyi unutma, dondurma, donmuşsa çıkmaz Bu şarap. Memleketimizde eski bir söz vardır: "Pirinç şarabı yapılırsa şans iyidir"! İyi şanslar.
15 Haha, 2 gün sonra kapağı açtım ve şarap bitti.Bir sürü şarap var.Çok iyi yapılmış, tatlı ve hoş kokulu pek çok şarap var.
16 Güzel olun, şarapla dolu, o kadar çabuk bir kasede ıslatın ve yiyin.
17 Bugün öğle yemeğinde hiç yemek yemedim, çünkü iştahım yoktu, bu yüzden pirinç şarabı hazırdı, bu yüzden bir kasede ıslanıp yememe izin verin.
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Henan Kızarmış Erişte
-
- Yosun ve Elma Parçacıkları
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Hafif cheesecake
-
- Dilimlenmiş et
-
- Ev Yapımı Bahar Pastaları
-
- Elmalı Ekmek
-
- Potherb hardalı ile kızarmış lotus kökü
-
- Orta şeftali ekmeği
-
- Karışık Meyveli İnce Kabuklu Pizza
-
- Marullu Fıstık Fileto
