Baharatlı balık külçeleri - Yemeği
"Komşum bana üç sazan verdi. Filetoları düzenledikten sonra uzun süre nasıl yenir diye düşündüm Haha, çünkü tatlı, ekşi ve kızarmış olanlar da son kez yapıldı. Tadı değiştir ve biraz baharat ekle. , Ve balık pişirilmeden önce kızartılmıştı. Gerçekten güzel kokuluydu. Kayınvalide tarafındakiler sazan gibi ağır tadı severler.Tabii tatlı ve ekşi olanlar dışında, hehe, tuzlu ve baharatlı olmalı, özellikle koca, mülayim ise lezzetli olmadığını söyleyecektir. " Malzemeler
- sazan 550 inç
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler. Temiz sazanı atın.
-
2 Sazanın her iki yanında beyaz bir kaburga var Balığın başından ve kuyruğundan 2 cm uzakta bıçak kesin, beyaz lekeleri görünce yavaşça dışarı çekin.
-
3 Sazanı parçalara ayırın, tuz ekleyin ve şarabı pişirin ve 10 dakika marine edin.
-
4Zencefil ve yeşil soğanı doğrayın.
-
5 Marine edilmiş balık parçalarını kuru unla yapıştırın.
-
6 Bir tencerede yağı ısıtın.
-
7 Sazan parçalarını ekleyin ve hafif sararana kadar kızartın, ardından çıkarın.
-
8 Tavaya sıvı yağ ekleyin, güzel kokulu zencefil ve yeşil soğanları kızartın.
-
9 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın.
-
10 Uygun miktarda suyu kaynatın, koyu soya sosu ve hafif soya sosu, biraz şeker ve tuz ekleyin.
-
11Balık küplerini ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
-
12 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın, suyunu toplayın ve servis edin.
İpuçları
1. Balığın üzerindeki beyaz tendonlar balık gibi çizgilerdir, sadece balığı okşarken çekip çıkarın. 2. Sosun tuzlu bir tadı vardır, bu nedenle az miktarda tuz ekleyin. 3. Balık küplerinin eklenmesi, kısık ateşte kaynamaya uygundur. Soğan Sote Sosis
önceki
Kola ile Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
