Kola ile Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Çin on the Bite of the Tongue" yemeğin göz alıcı tarafını görmemizi sağlıyor. Film, ülkenin dört bir yanından gelen yerel yemekleri ve içlerindeki hikayeleri tanıtıyor. Bugün Çin'de her şehir çok yakın görünüyor. Sadece beslenme alışkanlıkları onu diğer yerlerden ayıran bir etiket haline gelebilir. Gezginin kalbindeki nostaljiyi besler ve gezginin gözyaşlarına boğulmasını sağlar. Bence yemeğin sırrı sır olmaması ve dilin ucundaki tadı çocukluğun tadı, memleketin tadı, özellikle de annenin tadı, yeri doldurulamaz bir tat ve hep aklımda. Anılar gidecek. " Malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Kola Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz etini temizleyin, suyu boşaltın ve büyük parçalar halinde kesin.
-
2 Kolayı hazırlayın.
-
3 Tavaya yağ eklemeye gerek yoktur, işlenmiş domuz etini tavaya dökün ve yüzey sararıncaya ve yağ dışarı çıkana kadar yavaşça kızartın.
-
4 Tencereye doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve yıldız anasonu koyun, uygun miktarda kızarmış soya sosu (yaklaşık 2 yemek kaşığı) ekleyin ve soya sosu et tarafından emilene kadar et rengi değişene kadar kızartın.
-
5 Kolayı hazırlayın, kolayı tencereye dökün ve et miktarını kapatın.
-
6 Kaynatın, kısık ateşte etler gevrek olana kadar pişirin, tuzlayın,
-
Sadece suyu yüksek ateşte toplayın.
-
8 Kahverengi soslu kızarmış domuz eti, çeşitli versiyonları Yangtze Nehri'nin suları gibidir.Sonunda, en otantik ve en iyi tadı nedir, korkarım tek bir cevap var, istediğiniz sürece herhangi bir yöntem Hepsi otantik olarak adlandırılabilir.
