Köfte Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 1 parça
- sığır eti Biraz (veya yağsız domuz eti)
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Et dolgusuna biraz dana eti doğrayın (domuz eti kullanılıyorsa, içini doğrayın), biraz tuz ekleyin, şarap, istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın, bir kaseye koyun ve bir kaşıkla hafifçe düzleştirin.
-
2 Etin üzerine bir yumurta çırpın ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
-
3 Buharlamadan sonra çıkarın
-
4 Biraz hafif soya sosu ekleyin, susam yağı ile gezdirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
-
5 Altında küçük köfte, üstüne bütün yumurta, güzel kokulu.
