Domates ve Yumurtalı Erişte Çorbası - Yemeği
"Domates ve yumurtalı erişte çorbası aslında en yaygın kuzey halk erişte çorbalarından biridir. Soğuk kış aylarında hemen hemen her ailenin her akşam sofrada çorbası vardır." Malzemeler
- domates Bir
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil bir miktar
- tuz bir miktar
- Beyaz biberli erişte bir miktar
- maydanoz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 domates, yeşil soğan, zencefil
-
2 kurutulmuş erişte
-
3 doğranmış domates, doğranmış yeşil soğan ve ayrı ayrı zencefil
-
4 Tencereye yağı koyun ve ısıtın. Frenk soğanı ve zencefili soteleyin.
-
5 Domatesleri tavada kızartın, altını kısık ateşe getirin ve karıştırmaya devam edin, kırmızı yağı aşmak daha iyidir.
-
6 Domatesler kırmızı yağda kızartıldığında su ilave edin, ocağı kaynatın.
-
7 artı kurutulmuş erişte. Erişteleri kısık ateşte pişirin. Tencereyi yüksek ateşte kaynatmak kolaydır.
-
8 Yumurtayı çalın. (Yumurta dibe batar) Yumurta pişince ocağı kapatın. Erişte üzerine tuz ve beyaz biber koyun. Kişniş ve susam yağı koyulmalı ama elimde kişniş kalmadığı için koymadım.
-
9 Yemeye Başlayın! ! !
