Kurutulmuş Lahana Güveç - Yemeği
"Kuru lahana sonbaharda küçük lahananın kurutulmasıyla yapılır. Genelde havalandırılmalı ve gölgelendirilmeli ve sıcak güneşe maruz bırakılmamalıdır. Yemek yerken önce yıkayıp ıslattıktan sonra pişiriniz. Sosu daldırmak veya pilav yapmak ve pişirmek için kullanılabilir. " Malzemeler
- Kurutulmuş lahana 300 gram
- Tel şehriye 100 gram
- Kurutulmuş tofu 100 gram
- Soya sosu 50 gram
- MSG 2 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş lahanayı yıkayın ve 2 saatten fazla bekletin.
-
2 Elektrikli düdüklü tencere ile pişirin.
-
3 Çıkarın ve suyu soğumaya bırakın ve kurutun.
-
4 Parçalara ayırın.
-
5 Kıyılmış kuru lahanayı güvecin dibine yayın.
-
6 Şehriye önceden ıslatın.
-
7 Islatılmış erişteleri kurutulmuş lahananın üzerine koyun.
-
8 Kurutulmuş tofuyu geniş şeritler halinde kesin.
-
9 Kurutulmuş tofu çubuklarını üstüne koyun.
-
10Uygun miktarda soya fasulyesi ezmesi ve su ekleyin.
-
11 Kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.
-
12 Tazelik için MSG ekleyin.
-
13 İyice karıştırın, ardından ocağı kapatın.
-
14 Uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin.
İpuçları
1. Erişte, kurutulmuş soya peyniri ile haşlanabilmesi için önceden ıslatılmalıdır. 2. Baharatta hafif soya sosu veya favoriniz de kullanılabilir. Taro ile Kızarmış Tavuk
önceki
Kızarmış tavuk iskeleti
Sonraki
