Size bitkisel sütlü beslenme süslü çörekler yapmayı öğretin - Yemeği
Önce sebzeleri hazırlayın, kabak çekirdeğini ve kabuğunu çıkarın, küçük parçalar halinde kesin, mikrodalgaya koyun, 3 dakika-1 dakika-1 dakika kapatıp kabak yumuşayana kadar ısıtın ve daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin.
Uygun miktarda ıspanak / mor lahana küçük parçalar halinde kesin, süt ekleyin ve parçalamak için bir mutfak robotuna dökün, kalıntıyı süzün ve daha sonra kullanmak için 120 gr ıspanak sütü suyu / mor lahana sütü suyu alın. Bu sezon mor tatlı patates alınamıyor bu yüzden mor lahana kullanıyorum, mor tatlı patates varsa yöntem balkabağıyla aynı.
Hamurun diğer malzemelerini aşçının makinesine (karıştırma kabı) ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Süt miktarı unun su içeriğine göre uygun şekilde ayarlanabilir. Dört renkli hamurlar sırasıyla plastik örtü ile örtülür ve oda sıcaklığında yarım saat ile bir saat arasında uyandırılır.
Önce lolipop çöreği yapalım. Hamuru 20 gr'lık küçük dozlara bölün, iki farklı renkte doz alın ve uzun şeritler halinde yoğurun.
Katlanarak bükün.
Ardından kurun.
Lolipop çubuğunu yerleştirin ve lolipop topuzu hazır!
İkinci şekil, geleneksel Çin hamur işlerinden yapılan iki renkli bir çiçek şeklidir. Farklı renklerde iki adet 20 gramlık küçük doz alın, birini daire şeklinde yuvarlayın ve diğerini bunun içine sarın.
Contayı sıkıca sıkıştırın.
Düzleştirin ve yuvarlayın.
Ortasını kesmeden ortalama 8 parçaya kesmek için bir bıçak kullanın, iç çekirdeğin rengini açmak için her bir yaprağı biraz bükün ve ardından küçük bir parça hamur alıp çiçek ortası olarak yuvarlayın. İkinci şekil tamamlandı!
Üçüncü şekil bir güldür. 80 gr hamur alın ve eşit olarak 5 küçük doza bölün.
Her malzemeyi bir hamur tatlısı sargısı büyüklüğünde bir daire şeklinde yuvarlayın ve hamuru yukarıdan aşağıya su ile yapıştırın.
Bir uçtan toplayın.
Ortayı bir kaplanın ağzıyla sıkıştırın.
Bir bıçakla ikiye bölün.
Yapraklar yayıldıktan sonra gül buharda pişirildikten sonra daha iyi görünecektir.
Gül çiçeğini pişirme kağıdının üzerine koyun, taç yaprağının kenarını parmaklarınızla ince bir şekilde sıkıştırın ve açın.
Dördüncü tür başka bir çiçektir: 4 gramlık küçük bir iksir alın ve bir çiçek merkezi yapmak için onu yuvarlayın, sonra her biri 6 gramlık başka bir renkten 6 küçük iksir alın.
Yuvarlandıktan sonra taç yaprakları olarak kullanılacak ve yapraklar çiçeğin merkezini çevreleyecektir.
Sonra bir elinizle yaprakları bastırın ve diğer elinizle yaprakları dışarı doğru çekin.
Ardından deseni bastırmak için bir bambu çubuk kullanın.
Son şekil hazır!
Buharda pişirilmiş çöreklerin altına pişirme kağıdı koyun ve bunları belli bir mesafeden buharlı pişiriciye koyun. Pirinç pişiricinin buharlama modunu kullanıyorum.Soğuk su ve toplam 20 dakika buharla başlayın. Buharda pişirilmiş çörekler kaynatılırsa, su ılıkken orta ateşte koyun, çörekler yaklaşık 5 dakika mayalanmaya bırakın, yüksek ateş ve 10-15 dakika daha buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. Bitti!
