1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Portakal tozu, mısır nişastası ve şekeri bir kaseye tartın.
3. Yavaşça uygun miktarda sıcak su ekleyin, hamur haline getirin ve beyaz yağı dökün.
4. Soğuduktan sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5. Hamur ve dolguyu eşit parçalara bölün.
6. Küçük bir hamur ajanı alın, içine dolguyu koyun ve sarın.
7. Yarım daire şeklinde yoğurun ve pürüzsüzce yoğurun.
8. Ay kekini kalıba koyun, hamur mühür dışarı bakar ve kek kalıplanır.
9. Hepsi bitti ve düzgünce yerleştirildi.
10. Buharlı pişiricide 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
11. Plakayı servis edin.