g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muhallebi dondurma - Yemeği

"Bir günlük işten sonra, yemek yapmayı bitirmek için eve gittim ve sonra yemek yemeyi bitirdim. Oturduğum anda uykum geldi. Saat 7'den hemen sonra o kadar uykuluydum ki enerjimi kaybettim ve uyumak istedim. Ailemden biri defalarca senin hakkında söyledi. Egzersiz yapacağım, hareket edemeyecek kadar tembel davrandım. Sonunda hareket etmeye başladım. Tek nefeste 400 ipi atladım ve ortasında durabildim. 400'e zar zor atladım ve hareket edemiyorum! Eller artık ipi kontrol ediyormuş gibi hissetmiyordu. Baştan aşağı terleyin, terlediğimde, um, ısrar ettiğimde, ısrar ettiğimde, ısrar ettiğimde ve egzersiz yaptığımda tüm kişinin yenilenmiş hissettiğinden bahsetmiyorum bile! Bugün hava çok sıcak olduğuna göre, dondurma, çubuklu dondurmayı, dondurmayı vs. düşünmeden edemiyorum. Daha önce kendim yemem sorun değil. Şimdi çocuklarımı da yiyorum ve çok fazla yemesini istemiyorum. Anne olarak yiyemiyorum. Çocuk sahibi olduktan sonra çocuk için değişeceğini söylüyorum. Gerçekten makul. Neyse ki evde dondurma yapılabilir. Sağlıklı ve hijyenik. Oldukça basit. Biraz buzdolabında saklayın. Hava sıcakken biraz gelin, yemek yiyen çocuklar da çok mutlu ve tabii ki tatmin oluyorum. " Malzemeler

Süt 200 g
toz şeker 30 g

Aksesuarlar

Yumurta 2 parça
taze krema 100 gram

Tatlılık Damak zevki
karıştırmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Gerekli malzemeleri, 200 gram süt, 2 yumurta, 30 gram şeker ve 100 gram taze krema hazırlayın.
2 Yumurtayı kırın, yumurta sarısını çıkarın ve ince şeker ekleyin. (Yumurta sarısı ve yumurta akı kullanılmadığı sürece.)
3 Sütü tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın.Isıtmayı durdurmak için tencerenin etrafında küçük kabarcıklar oluşana kadar ısıtın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
4 Yumurta sarısını ve şekeri iyice karıştırın.
5 Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısının yaklaşık üçte birine ısıtılmış sıcak sütü dökün, dökerken karıştırdığınızdan emin olun Yumurta sarısının pişmesini önlemek için bir seferde çok fazla dökmeyin.
6 Kalan sütü yavaş yavaş dökün ve eşit şekilde karıştırın. Az pişmiş yumurta sarısı varsa onları filtreleyebilirsiniz.
7 Eşit şekilde karıştırılmış süt ve yumurta sarısını tekrar tencereye dökün ve kısık ateşte kaynatarak karıştırın, kaynamak üzereyken ateşi kapatın ve bir süre karıştırdıktan sonra ateşi açın ve karıştırın. , Bu şekilde tekrar etmeye devam edin.
8 Kaşığın arkasına parmaklarınızla süt ve yumurta sarısı ile temiz, ince bir parça çizene kadar yapılmış demektir.
9 Tencereyi hemen buzlu suyla dolu bir tencereye koyun ve soğuması için karıştırmaya devam edin (yeni çıkarılan güveç topaklanmayı önlemek için buzlu suda karıştırılmalıdır. Buzlu su: kışın musluk suyu borusundan akar Su iyi, yazın suya biraz buz küpü ekleyebilirsiniz)
10 Kremayı temiz bir kaba boşaltın ve çizgiler çizilene kadar çırpın.
11 Soğutulmuş muhallebi çırpılmış kremaya dökün ve eşit şekilde karıştırın, dondurma sıvısı bitmiştir. Dondurma makinesi yoksa, dondurmayı doğrudan buzdolabına koyun ve her 2-3 saatte bir karıştırarak dondurmaya daha fazla hava girmesine izin verin, böylece daha kabarık ve çok fazla olmasın Buz pisliği.
12 Önceden dondurulmuş dondurma kovasını çıkarın. (Dondurma kovası en iyisi bir gece buzdolabının dondurucusunda bırakılır)
13 Dondurma sıvısını dondurma kovasına dökün, hızlıca karıştırma kafasına koyun ve karıştırmaya başlayın (dondurma sıvısı döküldükten sonra çok hızlı bir şekilde karıştırma kafasına koyulmalı ve karıştırmaya başlanmalıdır çünkü dondurma sıvısı dondurma kovasına dökülür ve kovanın çevresi hızla katılaşır. Karışımı etkileyecektir.Eğer içine dökülen dondurma sıvısının kovasının çevresi katılaşmışsa, etrafını yumuşak bir spatula ile sıyırıp karıştırmak için karıştırma kafasına koyabilirsiniz)
14 Dondurma sıvısı koyulaşana kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika karıştırın.
15 Karıştırdıktan sonra karıştırma çubuğunu çıkarın.
16 Karıştırılmış dondurmayı çıkarın ve yiyin veya dondurun ve yerken alın.

İpuçları

1. Sütlü muhallebi kaynatırken, biraz vanilya özü veya vanilya çekirdeği ekleyebilir ve klasik vanilyalı dondurma yapmak için birlikte pişirebilirsiniz. 2. Dondurma makinesi yoksa, 11. adımda, yani Casida dondurmasını karıştırdıktan sonra, dondurmayı doğrudan buzdolabına koyun ve her 2-3 saatte bir karıştırarak dondurmayı bırakın. Sıvıya daha fazla hava girer, böylece çok fazla buz kalıntısı olmadan yemek daha kabarık olur.

Kırmızı kadife iki renkli kek rulosu

Yarı pişmiş çikolata peyniri