Malzemeler
domuz diz
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, büyük sos, tarçın, mandalina kabuğu ve eski çorba 500g
Kızarmış domuz parmak eklemi uygulaması 1 Kanı çıkarmak için domuz eklemini yaklaşık 2 saat suda bekletin.
2 Domuz eklemini ıslatırken, tencereye su ve mandalina kabuğunu koyun ve 30 dakikadan fazla suda bekletin.
3 Islatılmış domuz parmak eklemlerini yıkayın, ıslatılmış mandalina kabuğunun bulunduğu bir tencereye koyun, kaynatın ve ocağı kapatmak için yaklaşık 2 dakika pişirin.
4 Aynı zamanda eski çorba, anason, tarçın, yeşil soğan ve zencefil dilimleri hazırlayın.
5 Haşlanmış domuz eklemlerini temiz suyla yıkayın.
6 Tavada kızartılmış şeker rengi: Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kaya şekeri ekleyin ve kısık ateşte kızartın. Yıkanmış domuz eklemlerini ekleyin ve ten rengini elde etmek için tekrar tekrar karıştırın.
7 Domuz boğumunun kabuğu renklendikten sonra anason, tarçın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
8 Uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin ve sos domuz eklemiyle eşit şekilde kaplanana kadar kızartmaya devam edin.
9 Eski çorbayı ekleyin ve biraz su ekleyin.
10 Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın ve tadına göre tuz ekleyin.
11 Yaklaşık 90 dakika tuzlu su. Bu süre zarfında, lezzeti sağlamak için domuz boğazı üç kez döndürülmelidir. Domuz parmak eklemlerini tamamen pişene kadar marine edin ve 2 saatten fazla bekletin.
12 Tencereden çıkarın ve soğuk veya sıcak bir tabağa servis edin.
-
- Sarımsaklı ve shiitake mantarlı Tofu
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Bergamotlu Zencefilli Şeker
-
- Yumurta Çiçek Mor Tatlı Patates Fener Festivali
-
- Pizza Hut ile karşılaştırılabilir patlıcan deniz ürünleri pizza
-
- Balkabağı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Sarımsaklı Domuz Eti ile Kızarmış Patlıcan Şeritleri
-
- Ev yapımı zencefil tozu
-
- Yosun Karidesli Yumurta Çorbası
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Uzun Ömürlü Erişte
