Malzemeler
Wuchang balığı
750 g
Sarımsak
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, doğranmış biber, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, yemeklik şarap
Wuchang balığı kahverengi sosla nasıl buharda pişirilir 1 Bir parça Wuchang balığı alın, pulları ve iç organları çıkarın ve yıkayın.
2 Balığın her iki tarafına bir bıçak koyun, her iki tarafına da tuz sürün, rendelenmiş zencefil serpin, şarap pişirin ve yarım saat marine edin.
3 Sarımsak yosunu yıkayın ve kesin, sarımsağı kesin, zencefili doğrayın, 5 yemek kaşığı acı biber kıyılmış sarımsağı doğrayın ve kenara koyun.
4 Bir tencereye hafif ateşte oturun,% 70 sıcakken uygun miktarda yağı dökün, biraz tuz serpin, tencereyi çevirin, marine edilmiş balığı ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
5 Bir tarafını kızartın ve ters çevirin.
6 Her iki tarafı da kızartın ve servis yapın.
7 Başka bir tencere alın, tencereyi soğuk yağla ısıtın, sarımsak, zencefil ekleyin ve kırmızı biberleri doğrayın ve kavurun.
8 Aromayı kızarttıktan sonra, yeterince su ekleyin ve kaynatın.
9 Kızartılmış balığı ekleyin, hafif soya sosu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
10 Sarımsak yosunu ekleyin ve iki veya üç dakika pişirin ve pişirirken bir kaşıkla balığın üzerine suyunu dökün.
11 Balıkları yarıya kadar çevirin ve son olarak ateşin suyunu toplayın.
-
- Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökü
-
- Kürdan
-
- Taze Etli Buharda Pişirilmiş Wontons
-
- Tekerlekli bisküvi
-
- Izgara Tavuk Pirzola
-
- Yapışkan Pirinç ve Mor Patates Kek
-
- Fırında Ördek ve Sebzeli Erişte
-
- Sonbahar ortası yeşim tavşanı yanmış meyve
-
- Kızarmış domuz mafsalı
-
- Kıyılmış domuz eti ve çıtır bambu filizleri
-
- Sarımsaklı ve shiitake mantarlı Tofu
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
