Malzemeler
Maji
1200 g
Kaba tuz
1500 g
Biber
30 kapsül
Yıldız anason
Sadece 2
Tarçın
3 ml
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı tuz, köri tozu, 1 çay kaşığı beyaz biber, 2 yemek kaşığı zencefil, 3 dilim yüksek beyaz şarap, 1 yemek kaşığı lotus yaprağı
Güveç nilüfer aromalı tuzlu pişmiş tavuk uygulaması 1 Mochi'yi yıkayın ve süzün. Yeni güveyi kuru bir bezle silin ve malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
2 Beyaz şarabı tavuğun gövdesine dökün ve iç ve dış tarafa eşit olarak yayın.
3 Köri tozunu, tuzu, karabiberi küçük bir tabağa koyun ve iyice karıştırarak pişmiş tavuk tozu elde edin. Tuzla pişmiş tavuk tozunu eşit şekilde tavuk gövdesine yayın ve tavuk göbeğinin iç kısmına bir katman uygulayın.
4 Zencefil dilimlerini tavuk göbeğine koyun, yarım saatten fazla marine edin ve süzün.
5 İşlenmiş mochi'yi temiz bir lotus yaprağına sarın.
6 Dış tarafına bir tabaka kalay folyo sarın.
7 Hazırlanan kaba tuzu tavaya koyun, anason, karabiber ve tarçınla orta ateşte karıştırın.
8 Tencerenin dibine tuzun bir kısmını koyun ve eşit şekilde
9 Sarılı mochi'yi koyun
10 Tüm tuzu dökün ve tüm tavuğun üzerini kapatın.
11 Kapağı ocağın üzerine koyun ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin
12 Üstüne tuzu dökmek için bir alet kullanın ve tavuğu ters çevirin.
13 Tuzu batırın ve ocağı kapatmak için 10 dakika pişirin.
14 Tuz kabuğunu ezin ve pişmiş mochi'yi çıkarın
15 Aç, direk yiyebilirsin.
16 Lotus kokusu taze, yumuşak ve suludur.
-
- Siyah susam ezmesi
-
- Marullu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Dragon Meyveli Yoğurt Shake
-
- Köri Pirinç Beyazı
-
- Ekmek makinesi sütlü tost
-
- Sebzeli Yulaf lapası
-
- Domuz İpi ve Frenk Soğanlı Susam Böreği
-
- Yeşil biberli kalamar parçaları
-
- Rubik Küp Havuç
-
- Susam Ezmeli Bisküvi
-
- Tatlı ve Ekşi Balık
-
- Marullu çırpılmış yumurta
