Reçelli Klinker Turtası - Yemeği
"Turta, Kuzeydoğu New England'daki Amiş halkının geleneksel bir tatlısı. Bu sefer reçel dolgulu bir turta kek yaptım. Fırından çıktığında parlak geldi ve rengi bir bebeğin yüzüne benziyordu. Narin, çünkü içinde zaten reçel dolgusu var, bu yüzden dolgu yok, tadı muhteşem. " Malzemeler
- Düşük toz 147 gram
- İncir reçeli 120 g
- Şeker 70 gram
- tuz 2 gram
- Kabartma tozu 2 gram
- karbonat 1 g
- Tereyağı 28 gram
- Yumurta 54 gram
- Sebze yağı 28 gram
- Süt 60 gram
- Orijinal ev yapımı yoğurt 80 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2Fırın tozu, kabartma tozu ve düşük toz karıştırılır ve elenir
-
3 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra şekeri ekleyin ve kabarana kadar çırpın.
-
Yumurta karışımını 4 noktada iki kez ekleyin ve her seferinde iyice karıştırdıktan sonra ekleyin.
-
5 Bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Süt ve yoğurdu karıştırdıktan sonra ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Karışık tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
8 krema torbasına
-
9 Önce hamurun yarısını kalıba sıkın ve ortadaki her birine yaklaşık 15 gram incir reçeli ekleyin
-
10 Sonra hamuru içine sıkın ve son olarak bir kaşıkla düzleştirin (fırını 190 derecede önceden ısıtın)
-
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve çıkmadan önce 13 dakika pişirin
İpuçları
1. Fırının sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlanmalıdır 2. Farklı reçellerin farklı tatlılıkları var Bu orjinal tarifte ki şeker miktarı 105 gram. Reçelle azaltılmış şeker miktarını kullandım.Bu tatlılık yeterli Mermer Fasulye Ezmesi Tost
Sonraki
