g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hubei tadı, soya fasulyesi ile haşlanmış domuz ayağı. - Yemeği

İki çeşidi vardır, biri soya soslu ve baharatlı çorba daha ucuzdur; diğeri soya sossuz ve daha çok çorbalıdır, bu da çocuklar ve yaşlılar için çok uygundur, çünkü soya fasulyesi çorba ile yıkanabilir. Yemek! O da benim favorim. Paçaları pala olmadan kesemiyorsanız, düdüklü tencere ile bastırın! Aynı zamanda çok lezzetlidir. # # Paça 2 parça kristal şeker Kullanışlı Zencefil 3 gişe rekorları kıran Tempeh (Lao Ganma kaşık kullanmaz) Bir düzine doğranmış Gerekli değil ~ Yeşil soğanlar Dilim ~ beş dilim yeterlidir Arpacık sarımsak Biraz serpin Yıldız anason İki Biber / Zanthoxylum bungeanum Düzine Kurutulmuş biber Tazeliği artırın 4 sirke Biraz serpin Soya fıstığı! ! ! ! Yemek yemeyi sever, bir gece önceden suda ıslatın.

Hazırlanmak! Kaynayan su!

Soğuk su altında bir tencerede yeşil soğan, zencefil, şarap pişirin ve 5 dakika kaynatın. Sonra yüzen köpüğü tut. Çorbayı dökmeyin. Palanız varsa, paçaları küçük parçalara ayırabilirsiniz! Bu adım atlanmıştır!

Tavayı soğuk yağla ısıtın ve akide şekeri ekleyin! Akide şekerini çabucak kırın! Sararınca ve bazıları küçük beyaz parçacıklar haline geldiğinde, paçaları koyun (suyu kaynattıktan sonra paçaları mutfak kağıdı ile silmeyi unutmayın).

Şeker rengini bitirdikten sonra, ezilmiş su teresini ekleyin ve karıştırın, ardından doğru miktarda pişirme şarabı ve doğru miktarda soya sosu karıştırıp kızartın! Son olarak, domuz paçaları için kaynar suyu dökün, biber, karabiber, zencefil dilimlerini ekleyin ve suyun tencerede kaynamasını bekleyin!

Önce soya fasulyesi ve fıstığı atın, ardından tencerenin içindekileri düdüklü tencereye boşaltın (daha az su sevenler için budur, çorbayı içmek istiyorsanız çorbaya kaynar su eklemeyi unutmayın) ve 20 dakika bastırın ve işte böyle olur!

# # Soğan ve sarımsaklı biraz sirke ekleyin, iyice karıştırın, tencereden çıkacaktır! Çorba kalın ve yoğundur. Bibimbap lezzetlidir.

Böyle yemek için! Çorba. Düdüklü tencerenin içindekileri sıcak tavaya aktarın, suyu toplayın ve kızartın. (Düdüklü tencere 10 dakika daha az su basıncına ihtiyaç duyar, aksi takdirde et çok çürür, kavrulmuş et kemiksiz olur ve soya fasulyesi ve fıstık görünmez olur). Son olarak bir kaşık sirke, yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak ekleyin!

İşte bir tane daha ~ Bu çok sulu çorba, ama sonunda biraz soya sosu eklendi ~ Tadı da güzel! Soya sosu olmadan, ana sebep daha açık renklerde daha iyi görünmek ~