1. Malzemeleri hazırlayın
2. Şarap pişirme ile balık.
3. Biraz tuz ekleyin
4. Daha sonra yeşil soğan ve zencefili ekleyip 20 dakika marine edin.
5. Tek tek nişasta ile kaplanır.
6. On dakika bekletin.
7. Tavayı ısıtın ve balığı kızartın.
8. Bir tarafı altın kahverengini kızarttıktan sonra ters çevirip tabağa koyun ve üzerine tuz ve karabiber serpin.