Malzemeler
Buğday unu
400 g
patlıcan
400 g
bezelye
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, sarı sos, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, salatalık ve salatalık
Doğranmış bezelye soslu el yapımı erişte 1 Unun içine biraz tuz koyun.
2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın.
3 Patlıcan, yıkayın.
4 Bezelye, yıkanmış.
5 Patlıcanı soyun ve küp küp doğrayın.
6 Sarı sosu suyla karıştırın.
7 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, kıyma.
8 Kızgın yağ karteri.
9 Doğranmış patlıcanı içine koyun.
10 Birkaç kez karıştırdıktan sonra sarı sosu ekleyin.
11 Orta ateşte 2-3 dakika kavurun.
12 Su yarıya geldiğinde bezelyeleri ekleyin.
13 Kızartmaya devam edin.
14 Sonra zencefil ekleyin ve sürekli karıştırın.
15 Bu şekilde orta ateşte su patlıcanın içine çekilinceye kadar kavurun.
16 Son olarak arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
17 İyice karıştırın ve sos hazır.
18 Hazırlanan sosu bir kaseye koyun ve kenara koyun.
19 Salatalık, yıkayın.
20 Salatalık ipek ve şeritler halinde kesildi. Sarımsakları yıka.
21 Uyandıktan sonra açın.
22 Sonra 2 inç genişliğinde katlayın.
23 İnce şeritler halinde kesin.
24 Kestikten sonra yapışmayı önlemek için kırın.
25 Bir çorba kabında sıcak su yapın.
26 Su kaynadıktan sonra erişteleri koyun, 5 dakika pişirin, erişteleri çıkarın ve üzerine sosu dökün.
-
- Haşlanmış balık
-
- Basit Deniz Ürünü Fırında Pirinç
-
- [Baicui Happy Baking] Sufle Cheesecake
-
- Ispanaklı krep
-
- Lotus yaprağı çayı
-
- Tavuk ve tofu dolması mantar
-
- Siyah Susamlı Frenk Soğanı Soda Kraker
-
- Karidesli Kızarmış Lif Kabağı
-
- Patlıcan kızartması
-
- Pleurotus eryngii
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Baharatlı lotus kökü
