Malzemeler
Çim sazanı bölümü
1000 g
Yardımcı bileşenler: yağ, tuz, soya fasulyesi filizi, marul, zencefil, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, biber, biber, yumurta akı, nişasta, tavuk özü ve tavuk
Haşlanmış balık uygulaması 1 Balık dilimlerini temizleyin ve kemiklerini çıkarın, ardından eti daha sonra kullanmak üzere alın.
2 Balık, kuyruktan fileto şeklinde dilimlenir ve iyice yıkanır.
3 Tuz, karabiber, tavuk özü, bir yumurta akı ve yarım yemek kaşığı yemeklik yağ ile 10 dakika marine edin.
4 Yarım yemek kaşığı nişasta ile karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Balık kafasının altını ortadan ayırın ve balık kemiğini parçalara ayırın.
6 Alt yağı tavaya dökün ve balık kılçığı ile balık kafalarını kızartın.
7 Hafifçe kızarana kadar kızartın.
8 Kaynar su ekleyin ve servis yapmadan önce 3-5 dakika pişirin.
9 Soya fasulyesini haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
10 Tencereye biraz yağ ekleyin ve frenk soğanı ve zencefili karıştırarak kavurun.
11 Haşlanmış balık çorbasını dökün.
12 Tuz ve karabiber ekleyip soya filizlerini ekleyip pişirin.
13 Marulu bir kaseye yayın ve fasulye filizlerini kenara koyun.
14 Balık filetolarını gruplar halinde çorbaya koyun ve yüksek ateşte pişirin, balık filetoları şekillendirildikten sonra çıkarılabilir.
15 Bir kasede balık filetolarını çıkarın ve tencerede bulunan çorbayı kaseye süzün.
16 Tencereye sıvı yağ koyun, soğuk yağda kırmızı biber ve karabiber ekleyin.
17 Acı biber ve dikenli Çin külü kırmızımsı hale gelir ve onları balığın üzerine yerleştirir.
18 Tencerede yağı kaynatmaya devam edin, ateşi kapatın, üç saniye sessizce sayın ve mavi duman çıktıktan sonra balık filetolarının üzerine dökün.
-
- [Baicui Happy Baking] Sufle Cheesecake
-
- Ispanaklı krep
-
- Lotus yaprağı çayı
-
- Tavuk ve tofu dolması mantar
-
- Siyah Susamlı Frenk Soğanı Soda Kraker
-
- Karidesli Kızarmış Lif Kabağı
-
- Patlıcan kızartması
-
- Pleurotus eryngii
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Baharatlı lotus kökü
-
- Karabiber bifteği
-
- Kırmızı Şekerli Muzlu Muffin Kupası
