Malzemeler
Yüksek glütenli un
180 g
Maya
3g
şeker
35 g
Yumurta
60 g
Tereyağı
20 g
Su
50 gram
Hindistan cevizi
60 g
Aksesuar tuzu 1g
Hindistancevizi çöreği nasıl yapılır 1 Yüksek glütenli un, yumurta, maya tozu, şeker, tereyağı ve suyu ayrı ayrı tartın, tuz ekleyin, ekmek makinesinin kovasına dökün, hamuru yoğurun ve iki ardışık fermentasyondan sonra hamuru bırakın.
2 Karıştırılmış hamuru 8-10 küçük hamurlara bölün, uzun şeritler halinde bastırın ve üstüne ve altına hindistan cevizi tozu sürün.
3 şerit erişteyi iki dilime kesin, üçe bölün ve hindistan cevizi tozuna batırın.
4 Üç telli erişte, örgü gibi yukarı ve aşağı örülür ve kuyruk altta gizlidir.
5 Hazırlanan hindistancevizi ekmeğini önceden ısıtılmış fırının ortasına yerleştirin ve birkaç dakika kabarmaya bırakın.
6 Yedi veya sekiz dakika sonra, bükülmüş ekmek iki katından fazla artar Bir kat yumurta yıkaması sürün ve 160 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin.
7 Ekmek neredeyse fırınlanmış, net bir şekle ve altın rengine sahip.
8 Pişmiş ekmek yumuşak ve tatlıdır.
-
- Satranç Mousse
-
- Bütün Yumurtalı Tost
-
- Havuç çorbası
-
- Orijinal Tost
-
- Şangay Yeşil Tofu Çorbası
-
- Çorba ekmeği
-
- Baharatlı istiridye
-
- Buzlanma kurabiyeleri
-
- Matcha Almond Cranberry Nougat (Ekmek Makinesi Versiyonu)
-
- El Yapımı Domuz İpi ve Jambon Örgü Çörek
-
- İnek desen kalp şeklinde ekmek
-
- Sütlü kek
