Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
70 g
Yumurta
50 gram
yoğurt
30 g
Mısır yağı
30 g
Yumuşak beyaz şeker
30 g
Yardımcı maddeler Maya tozu 3g tuz 3g ev yapımı hünnap macunu doğru miktarda bütün yumurta sıvısı doğru miktarda doldurma
Hünnap püresi çerez poşeti yöntemi 1 Ekmek makinesinin iç kovasına sırayla yoğurt, süt, yağ, tuz, şeker ve yumurta ekleyin.
2 Yüksek glütenli un ve maya tozu ekleyin,
3 Ekmek makinesini çalıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline gelmesi için 25 dakika hamur yoğurun,
4 Saç kılı, orijinal boyutunun iki katı olana kadar 40 dakika oda sıcaklığında.
5 Hamuru çıkarın, yoğurun ve iyice süzün.
68 porsiyona bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün, 10 dakika dinlendirin,
7 Küçük bir hamur alın ve yuvarlak bir kabuk haline getirin.
8 Hünnap macunu dolgusunu koyun,
9 Eşit olarak kapatın,
10 Her şey bittikten sonra yapışmaz bir tavaya koyun,
11 Fırına koyun, fermantasyon fonksiyonunu seçin ve 40 dakika servis yapın Ekmek hamurunun yüzeyine yumurta sarısı sürün ve üzerine beyaz susam serpin.
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, üst ve alt ateş, 200 derece, sıcak havayla kavurma fonksiyonunu seçin, 15 dakika kavurun.
-
- Domates Çiçeği Tabağı
-
- Baharatlı Maydanoz Balıklı Jöle
-
- Karidesli kızarmış patlıcan
-
- tatlı patates krepleri
-
- Turp ve Mantar Domuz Kaburga Çorbası
-
- Laba Sarımsak
-
- Yeşil biberli Pleurotus eryngii
-
- Henan Kızarmış Köfte
-
- Vanilyalı Kestane Topluluğu
-
- Şişelenmiş baharatlı kurutulmuş turp
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Kişniş Tofu ve Beyaz Kabuklu Çorba
