Malzemeler
Deniz hıyarı
1 parça
Kış kavunu
2000 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, doğru miktarda Himalaya tuzu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda Jiang tarağı, doğru miktarda kurutulmuş karides, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda hafif soya sosu, az soya sosu, az miktarda biber, az mısır nişastası, az şeker
Deniz hıyarı ve tarak haşlanmış kış kavunu 1 Malzemeler: kış kavunu, deniz hıyarı, jiang tarağı, kurutulmuş karides, zencefil ve sarımsak.
2 Kış kavunu soyun ve parçalara ayırın, köpüklü deniz hıyarını küçük keskiler halinde kesin, tarakları ve kuru karidesleri yıkayıp süzün, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
3 Tavayı ısıtın ve uygun miktarda zeytinyağı dökün ve ardından zencefil ve sarımsak ezmesini dökün.
4 Sonra deniz hıyarı, tarak ve karidesleri dökün ve iyice karıştırın.
5 Uygun miktarda soya sosu ve koyu soya sosu ve şeker ekleyin.
6 Kesilmiş kış kavunu tencereye dökün.
7 Eşit oranda karıştırdıktan sonra uygun miktarda sıcak su dökün, kapağı kapatın ve orta-kısık ateşe çevirip pişirin.
8 Kış kavunu yumuşak ve çürümüş olana kadar pişirin, biraz susam yağı ve karabiber ekleyin, ince bir gorgon asın ve ardından ocağı kapatın.
-
- Bira ördek
-
- Kurutulmuş soya balığı
-
- Artemisia sylvestris
-
- Haşlanmış kırmızı hurmalar
-
- Yüzme yengeci ile buharda pişmiş edamame
-
- Kıyılmış biber ile dondurulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Rou Baozi
-
- Alıç kızartması
-
- Yam Güvercin Çorbası
-
- Mini mantarlı tavada kızartılmış lahana
-
- Kıyılmış biberli tavada kızartılmış istiridye
-
- Lahana köfte
