Malzemeler
Dana kaburga
154 gram
Şangay Yeşili
8 parça
Sen Tiao
1
Kurutulmuş shiitake mantarları
8 parça
Aksesuarlar Yıldız anason 3 gr mandalina kabuğu 2 gr kırmızı hurma 6 goji meyvesi doğru miktarda Angelica 3 parça beyaz toz biber doğru miktarda sarımsak 2 parça tuz doğru miktarda MSG doğru miktarda krizantem 3 hafif soya sosu doğru miktarda beyaz şeker
Singapur Bak Kut Teh 1 Sırılsıklam Shiitake
2 Malzemeler hazır
3 Börekleri küçük parçalar halinde kesin, bir tabağa koyun, hafif soya sosunu küçük bir kaseye dökün ve biraz şeker ile karıştırın
4 adet beyazlatılmış dana kaburga
5 Malzemelerin kaburgalarını bir düdüklü tencereye dökün, sarımsak, beyaz biber, shiitake mantarları, uygun miktarda ılık su ekleyin (suya batırılmış shiitake mantarlarını dökün) ve 25 dakika bastırın
6 Shanghai Green'i yıkayın, ikiye bölün, haşlayın ve bir kenara koyun.
7 Dana kaburga, mantar, kırmızı hurma, kurt üzümü, Şangay yeşil biftek tabağı
8 Et suyunu tuz ve monosodyum glutamatla karıştırın ve et kemiklerine dökün
9 Bir fincan krizantem çayı yapın ve tadını çıkarın!
-
- Yamlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Kızılcık Şeftali Sakız Beyaz Mantar Çorbası
-
- Pastırma ile kızarmış kurutulmuş bambu filizleri
-
- Kırmızı Hurma Osmanthus Börek
-
- Kremalı Saç Erişte
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış köfte
-
- Dondurulmuş Tofu, Fasulye Filizi ve Domuz Kaburga Çorbası
-
- Yumurta püresi
-
- Domuz paçaları jöle kristal berraklığında, kokulu ve lezzetli
-
- Arpacık soğanı
-
- Kereviz Havuçlu Yumurtalı Kek
