Malzemeler
Sulu siyah mantar
50 gram
Yuba
50 gram
Kanton pastırma
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil dilimleri, 2 gr sarımsak, 2 gr tavuk özü, 2 gr şeker, 2 gr istiridye sosu, 5 gr konsantre tavuk suyu, 2 gr biber, biraz nişasta, doğru miktarda
Yuba ve mantarlı kızarmış domuz pastırması 1 Malzemeleri ve malzemeleri hazırlayın. Yuba yumuşatmak için suya batırıldıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere uzun parçalar halinde kesin.
2 Bir baharat kabına, aromalı bir sos yapmak için nişasta, karabiber, konsantre tavuk suyu ve uygun miktarda soğuk su ekleyin. yedek.
3 Tencereyi 6 dakikaya kadar yüksek ateşte ısıtın, orta ateşe getirin, fıstık yağı ekleyin, pastırma ekleyin ve koku ve biraz yağ elde etmek için kızartın, kuyruk yağını saklayın, bir kenara koyun.
4 Tavada kızartılmış domuz pastırması.
5 Yüksek ateşe geçin, zencefil dilimlerini kuyruk yağıyla soteleyin ve sarımsağı hafifçe silin.
6 Mantarı tencereye koyun ve bir süre karıştırın.
7 Yuba'yı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Tuz, tavuk özü, şeker ve istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Pastırmayı 4. adımda tekrar karıştırın.
102. adımda hazırlanan sosu izleyin ve meyve suyu toplanana kadar karıştırarak kızartın.
11 Tencereyi çıkarın, toplayın ve servis yapın.
-
- Lahana ve Kıyılmış Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Kerevizli Kızarmış Yuba
-
- Kıyılmış turp ile kızarmış yuba
-
- Acılı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Mantar ve Frenk Soğanı ile Domuz Bonfile
-
- Biberli Pastırmalı Kızarmış Patates
-
- Yuba salatalık ile karıştırılmış
-
- Mapo Tofu
-
- Çin lahanası donmuş soya peyniri haşlanmış
-
- Baharatlı patates parçaları
-
- Yeşil soğan ile kızartılmış dana eti dilimleri
-
- Kişniş
